12月20日，重庆工程职业技术学院在智慧后勤指挥中心召开2024年食品安全专题会议暨2023-2024学年度食堂表彰大会。校长张志刚出席会议并讲话。副校长周优文及基建后勤处主要负责人、各餐饮公司负责人、员工代表参加会议。
张志刚在讲话中指出，要切实增强食品安全责任意识，确保每一批食材都能追溯到源头，及时发现并处理可能存在的安全隐患。要建立健全食品安全管理制度，确保食品安全工作有章可循、有据可查、有人可追。要全面提升食品安全应急能力，在面对食品安全突发事件时，要能够迅速响应、有效应对，最大程度减少损失和影响。要建立健全食品安全组织机构，严把“安全关”，紧绷“安全弦”，筑牢校园食品安全“防火墙”。
周优文对食堂工作给予了充分肯定。他表示，要增强责任意识，严守操作规范，强化监督检查，优化服务保障。要提升管理水平，贯彻落实法律法规，提高业务水平，持续开展食品安全典型案例警示教育。要加强作风建设，不断增强服务意识，全力提高餐饮质量，切实提高后勤服务保障能力。
会议总结了2024年食堂工作，宣读了“优秀餐饮服务单位”“优秀食堂经理”“优秀食堂员工”名单，并颁发荣誉证书。优秀餐饮服务单位代表、重庆市延生饮食服务公司负责人宋力成和优秀食堂经理冯天赐分别进行了交流发言。（供稿：基建后勤处 果姝君 郑轶/摄影：融媒体中心 安旭阳 吴京润）
